12/5/16

Comer y cenar por Roma

Vale que no hace mucho que vine de Londres, pero este post aun lo tenía pendiente. Como en cualquier capital europea y todavía más si se trata de una de las más visitadas de Europa, sentarse a comer, tomar café o cenar en Roma es un arte que hay que controlar. Nosotros agradecimos mucho contar con recomendaciones de amigos y también de los propios italianos que conocimos allí. 

Excepto un día que fuimos por libre y en una cena nos cobraron 90 € por 4 personas (aun tenemos la espinita clavada en el corazón) el resto de días los consejos nos fueron muy bien. Las primeras nociones para comer por Roma es que por norma general te va a salir muy caro. Cuenta con que no encontrarás un lugar barato y si lo haces has tenido buena suerte (y comparte tu descubrimiento, yo también quiero saberlo!). Cuando digo que es caro, me refiero a que un plato de espaguetis no vale 20 € por muy a mano que esté hecho o sean de harina de oro. La pasta y las pizzas son baratas por muy buenas que sean, por tanto no tiene sentido pagar 20 - 25 € por una pizza y un agua.

El agua... las bebidas es algo a tener muy en cuenta a la hora de pagar. Las bebidas son carísimas hasta en los sitios más baratos. Agua (botella pequeña) o refrescos suelen ser 2'5 €, pero la cerveza... la más barata que pagamos fueron 4 € y claro, mi padre no se toma una sola cerveza en la comida. Estoy hablando de los lugares baratos y recomendados a los que fuimos. En los restaurantes que nos clavaron la cerveza costaba el doble: 8 € la broma. Así que si eres cervecer@ tómate en serio este punto. 1 cerveza y no más. Lo mismo con entrar en alguna cafetería a comprar agua, de los 2'5 € por la botellita pequeña no te libras por muy cutre, sencillo o pequeño que sea el local. Rellena botellas en fuentes o lo que sea, pero pagar esos precios es una ruina!

Pagar cubierto, propinas, servicio o cualquier pico que quieran cobrarte de más también es algo muy normal en cualquier restaurante. Suelen ser hasta 3 € más por cabeza. Así, si esperas que te cobren 15-16 € por cabeza, realmente te cobrarán 18-19 € (eso en el caso de que te hayas controlado con la bebida claro) y cuando ya llevas varios días comiendo por ahí te das cuenta que en realidad has gastado en comer bastante más de lo que esperabas. Eso no es así en todos los lugares aunque te será muy difícil dar con aquellos que no cobran por servicio. Aun así la comida siempre es deliciosa; es recordar los platos de pasta y automáticamente se reabre un hueco en mi estómago.



EL CAFÉ
Lo mismo pasa con el café. No es sorprendente que por un Capuccino cobren 5 €. Esto es muy diferente si lo pides en barra, además aquí no se estila eso de sentarse en una mesa a tomar café y pasar el rato, aunque a los turistas eso nos encanta! Como buen italiano que eres tienes que tomarlo en la barra y de dos tragos! no te cobrarán más de 1,5 €. Aquí te dejo una guía para cafetear:

  Espresso: sin más es el café solo. 
  Ristretto: es un café cargado.
  • Lungo: el café americano.
  Machiatto: es un cortado con leche fría. 
  Caffe latte: es un café con leche.
  Cappuccino: el italiano más famoso: expresso con crema de leche.



¿Y dónde tomarlo? el Café Greco data del año 1760 y es todo un clásico romano, lugar de encuentro de intelectuales y famosos. Se conserva como antaño y por eso es un placer ver todos sus salones con pinturas y muebles de época, como si fuese un viaje al pasado. Además sirven un buen café sabroso y de buen aroma; si ésto te echa hacia atrás en cuanto al precio, recuerda que siempre puedes tomarlo en la barra. Mientras que el café en la mesa cuesta de 5 € para arriba, en la barra tan solo cuesta 2 € y además disfrutarás de ese espléndido lugar.
Via Condotti, 86 (Piazza di Spagna)

Tazza d'oro es otro lugar de los más populares de Roma por su relación localización-calidad-precio, es decir, que estando en la plaza del Panteón, el café es de buenísima calidad y MUY barato, más que en España. Eso sí, allí solo hay barra, aunque lo mejor es tomarlo en la calle contemplando el Panteón. Nuestro capuccino costó 0'90 €, pero lo más típico de allí son los granita di caffè con panna: granizados de café y nata. Pides el ticket y después te lo sirven en la barra. Además la cafetería también es tienda de café con marca propia.
Via degli Orfani, 84 (Piazza della Rotonda, Panteón)

Otro de los lugares muy céntricos y aconsejables para tomar café (siempre en la barra claro) es el Caffè Sant Eustachio. Es otra de las cafeterías más típicas y antiguas de Roma. El precio de los capuccinos es de 1'5 € y tienen unas milojas de chocolate blanco riquísimas por 2 €. Si te sientas en la terraza prepárate para que te cobren 5 € más.
Piazza Sant'Eustacchio, 82 (cerca del Panteón)




LA PIZZA
La mejor pizzería de Roma tanto para italianos como para turistas es Da Baffetto: o al menos la más popular. Céntrica, auténtica, pizzas al horno de leña y barata. Para poder juzgarla pizza primero hay que saber qué es un pizzaiolo. Son los grandes chefs y artistas de la pizza, típicos señores gordos con gorro y delantal blanco, bigote y una pala de madera. Así es el señor que regenta esta pizzería y es que baffeto en italiano significa bigote. Además las pizzas son de masa finísima y crujiente mmm rico rico! Imagina cenar una noche por Roma, callejuelas adoquinadas en pleno centro, terracitas típicas y una pizzería al forno di legna de lo más auténtica y todo esto sin pagar un precio elevado.

Las pizzas están entre los 8 y los 12 € + la bebida que será 2'5 € (la cerveza no, ojo!) como en todas partes. Lo que la diferencia es que además de tener las mejores pizzas de Roma, no cobran ni propina, servicio, cubierto o como lo quieran llamar. Así que una pizza de 10'5 € como costó la mía y un agua son 13 €. Y teniendo en cuenta que estás en pleno centro, en uno de los locales más típicos y populares de Roma y rodeado de sitios carísimos no está nada mal. Conclusión: TIENES QUE IR
Via del Governo Vecchio, 114 (cerca de Piazza Navona)

Pizzería Baffeto

La parte negativa es que solo abre para la cena y es tan conocida que a veces se forman largas colas para conseguir mesa, y si tienen mesas con huecos libres, te sentarán con gente que no conoces para rellenar huecos como nos hicieron a nosotros. Así conocimos a la pareja de romanos Mauro y Regina que nos aconsejaron sitios para comer, tomar un helado o café por Roma y nos hablaron de su ciudad, en italiano por supuesto, y nosotros hablando en español. Aún no se como pudimos estar hablando durante toda la cena en diferentes idiomas y entendernos como si nada! vamos, que fue una cena muy agradable :)

Si para variar quieres comer a medio día en otra pizzería igual de buena, entonces tienes que ir a Ristorante Belli di Mamma (Ristorante dal Paino). Dal Paino abre a medio día para comer y está al doblar la esquina. Se trata de otra auténtica pizzería 'thin-crust' (de masa fina) con precios muy asequibles y sin cobrarte ningún tipo de 'servicio' más. Por ejemplo una pizza que lleva de todo cuesta 10 € en Da Baffeto (como la mía) y Dal Paino y una Marguerita son 6 €. El promedio por persona es de 10-15 €. Así que de relación calidad-precio andan bastante bien.
Via di Parione, 34

Por último os dejo esta pizzería que así, investigando un poquito, me hubiera encantado probarla en primera persona porque menuda pinta tiene!. El Trastevere es muy buen sitio para comer o cenar, ya que su ambiente romano de toda la vida aun se conserva y además los precios tampoco son abusivos. Ivo a Trastevere es un ristorante italiano y sirve tanto pizzas como pasta. Nada de lujos ni delicatessen, aquí se viene a comer típica comida italiana sin gastar mucho así que este sitio es una muy buena opción. Lo bueno de estos lugares es que no están enfocados al turismo así que no hay nada que temer. 10 - 15 € por persona. Por cierto, si en la carta lo indica, no olvides probar los supplis, son unas croquetas de arroz y mozzarella rebozada super ricas y los fiori di zucca, fritos de flor de calabacín. Raro pero delicioso!
Via di San Francesco a Ripa, 158



LA PASTA
Lo mio con la pasta es un problema hasta el punto que mis padres me han regalado una máquina para hacer mi propia pasta y como consecuencia Laura me regaló un montón de accesorios para manejarla (y así nos fue) pero antes de llegar a ese punto, puedes llegar a Roma y sentirte en el cielo. Más vale que adores la pasta y la pizza porque dificilmente encontrarás algo de comer tan rico y bien hecho como lo es la pasta y la pizza.

Nos recomendaron cualquier trattoria del Trastevere para comer pasta. Nos dijeron que en la mayoría de lugares es casera y a buen precio y así fue como descubrimos Trattoria da Teo, un lugar que nos encantó.


Tras pensar qué pedir ¿carbonara o amatriciana? vi un camarero pasar con un enorme plato de espaguetis y riquísima olor a lima que sirvió justo en la mesa de atrás y eso fue lo que pedí, sin saber exactamente qué era. Ha sido la pasta mas rara que he comido en mi vida y también una de las mejores. Me acordaré siempre de esos espaguetis con lima y gambas, buenísimos! Su precio era de 14 € pero algo mas básico como la carbonara de mi hermano, amatriciana o arrabbiata eran solo 9 € ¿barato verdad?

Pues estos han sido los lugares que mas han merecido la pena y no los que nos estafaron. ¿Has estado en Roma? ¿Qué te han parecido los lugares donde comer? ¿conoces algún lugar interesante, barato y rico? quiero saberlo :) nos leemos!

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